Bienvenue dans notre espace recettes "Les Épices du Soleil"

FILET DE MERLU BEURRE BLANC AUX EPICES DU SOLEIL

Un délicieux merlu nappé d'un beurre blanc parfumé

au épices du soleil.

Pour 4/5 PERSONNES

INGREDIENTS :

4 à 5 filet de merlu

200g de beurre

2 échalotes

10 cl de vin blanc

1 cuillère à soupe de crème fraiche

sel et poivre 

huile d'olive

une cuillère a café " d'épices du soleil "

CUISSON :

faire le beurre blanc en y ajoutant les épices du soleil. (voir lien sauces)

faire chauffer l'huile d'olive ,mettre le merlu dans une poêle la dorer de chaque coté 3 min.

disposez le merlu dans une assiette ou un plat et nappez avec la sauce beurre blanc aux épices du soleil.

Accompagnements suggérés :

* Des pommes de terre vapeur ou écrasées à l'huile d'olive.
* Des légumes de saison sautés (asperges, haricots verts, courgettes…).
* Du riz blanc.
Cette recette vous plaira, les arômes des épices du soleil sublimeront ce plat !

Bon appétit